【セット内容】
千瓢 奏 純米大吟醸
琵琶の舞『大吟醸』
山丹正宗 しずく媛 純米吟醸
川釣りシーズンがやってきましたね。
イワナや鮎など、採れたての川魚に塩をまぶして、焼きたての身をホクホクほお張る。
川魚特有のほろ苦さと、さっぱりしつつも旨味を感じる味わいに舌鼓を打ってしまいますね。そんな「川魚にあう日本酒」を集めてみました。
お魚の芳ばしい香りを邪魔しない、穏やかな吟醸香。
お米の旨味、軽やかなコク、程よい酸味。バランスの良さが、川魚のほろ苦さを優しく包み、淡白でありながら脂の旨味を感じる白身の奥深さを引き出します。
軽やかな後味で、食後の余韻を穏やかに整えます。
「コクの華やかさ」が異なる３点。飲み比べて「川釣りのおとも」を見つけてみませんか？