笹祝 入魂の技 大吟醸酒原酒

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笹祝酒造の最高級品!一粒一粒に魂を込めた「入魂」の一杯。

新潟県が15年以上掛けてつくった酒米「越淡麗」と、酒米の王様「山田錦」との掛け合わせで生まれた贅沢なお酒です。その年の米質や気候を見極めて仕込む、杜氏の勝負酒。香り・なめらかさ・甘み・キレ・余韻のどれもが上品。神秘的な吟醸香と高貴な味わいが一瞬にして広がり、さっと消えていきます。淡麗辛口でスッキリしながらも深い味わい。おせち料理など、お祝いの席の料理に合わせたいお酒です。少し冷やしてがおすすめ。

商品情報

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 山田錦(兵庫県産)、越淡麗(新潟県産)
精米歩合 40%
アルコール分 17度
日本酒度 +3.5
酸度 1.3
内容量 180ml

酒造の紹介


笹祝酒造株式会社(新潟県)

明治32年(1899年)創業。生産量の実に9割が地元で消費される「地酒の中の地酒」と呼ばれる酒です。笹祝酒造が目指す「美味しい酒」は、すなわち地元に住む人々が飲んで美味しい酒。流行に流されず、自分たちの味覚に誇りを持った商品を造っています。とはいえ、昔と同じ味であることにこだわるのではなく、時代に合った新商品の開発や酒質の調整をしています。これを笹祝酒造では、「地酒であり続けるために必要な進化」と位置付けています。

住所:新潟県新潟市西蒲区松野尾3249

URL:https://www.sasaiwai.com/index.html