旭日『猪鹿鳥-GIBIER- 特別純米』

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ジビエ料理と楽しむ、黄金色の熟成酒

夏を涼やかに越える総欅造りの酒蔵で15年以上貯蔵した、黄金色の熟成酒。年月が醸し出すかぐわしい熟成香と、口に含んだ時のまろやかさとコクは、一度味わうとやみつきになる美味しさです。ひや・燗・冷と幅広い温度帯で楽しめるのも特徴。バニラアイスクリームにかけてもお楽しみいただけます。いつもと違った日本酒に出会いたい方に飲んでほしいお酒です。

商品情報

原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 玉栄(滋賀県産)100%
精米歩合 60%
アルコール分 15度
日本酒度 +3
酸度 -
内容量 180ml

 

酒造の紹介

藤居本家(滋賀県)

創業天保二年(西暦1831年)。滋賀県で江戸時代より代々続く酒造です。
仕込み水は、近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする、愛知川の伏流水。米には「玉栄」を始めとする近江の酒造好適米を使っています。
豊穣を祝う「新嘗祭(にいなめさい)」の特別な御神酒「白酒(しろき)」を天皇陛下に献上している栄誉ある酒蔵でもある藤居本家。滋賀県内はもとより、全国の酒通から愛されています。

住所:滋賀県愛知郡愛荘町長野793

URL:https://www.fujiihonke.jp/